Chef / Cheffe de rang * (H/F)

Chez Forêt Ivre, chaque assiette raconte une histoire: celle de la nature, des saisons et de la passion culinaire.

Notre équipe, créative et enthousiaste, s'engage à offrir une expérience gastronomique unique à nos convives.

o Les missions principales:

• Effectuer la mise en place de la salle + bar
• Assurer la qualité du service + débarrassage
• Assurer la tenue du bar, création de boissons (apéritif, boissons chaudes, accord mets & jus)
• Savoir renseigner le client sur les produits
• S'assurer de la satisfaction des clients
• Nettoyer les locaux ainsi que le matériel
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

o Savoir-faire / compétences:

• Maîtriser les règles de service en salle
• Maîtrise des mesures d'hygiène
• Maîtriser les connaissances produits
• Sens de la communication et du contact client
• Savoir anticiper un changement de rythme
• Savoir faire preuve d'initiative (mais retenue)

o Savoir être / qualités:

• Bonne présentation
• Dynamique / responsable / ponctuel / créatif / polyvalent
• Sens du service et de la relation client, commercial
• Sens du travail d'équipe
• Capacité d'adaptation aux différentes situations

o Conditions & avantages:

• Contrat: CDI 39h/semaine (horaires décalés, week-ends et jours fériés inclus)
• Horaires:
  o Service soir: 15h - 23h
  o Service midi et soir: 9h - 14h / 17h - 23h
• Salaire: 2270 € - 2400 € brut mensuel selon expérience
• Possibilités d'évolution dans un environnement bienveillant
• 5 semaines de congés par an, avec organisation flexible pour Noël
• Supérieurs à l'écoute et compréhensifs
• Repas fournis à chaque service
• Parking à proximité

Profil:

• Débutant accepté, motivé par la gastronomie et l'excellence culinaire.
• Ouvert(e) à apprendre et à évoluer aux côtés de Frédéric Molina, dans une équipe passionnée.

Poste non logé