Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)
1. MISSION PRINCIPALE L'Équipier polyvalent est le garant de la fluidité du service et de la satisfaction client. Il/Elle intervient sur l'ensemble de la chaîne opérationnelle: de l'accueil des clients à la préparation des produits, en passant par l'encaissement et le maintien d'un environnement propre et sécurisé, dans le respect strict des standards de l'enseigne. 2. ACTIVITÉS ET MISSIONS Accueil et Service Client Accueillir les clients avec courtoisie et dynamisme. Prendre les commandes (comptoir, borne, drive ou livraison). Conseiller la clientèle sur les menus et les produits complémentaires (upselling). Assurer la remise rapide et conforme des commandes. Production et Préparation Réaliser la préparation des produits (assemblage, cuisson, dressage) en suivant les fiches techniques. Assurer le réapprovisionnement constant des postes de travail pour garantir la fluidité du service. Contrôler la conformité des produits (température, aspect, quantité) avant service. Encaissement et Gestion Effectuer les transactions financières (espèces, cartes, titres restaurant, applications). Garantir la fiabilité de la caisse et le respect des procédures d'encaissement. Hygiène, Sécurité et Entretien Appliquer rigoureusement les normes HACCP (hygiène alimentaire, chaîne du froid, traçabilité). Nettoyer et désinfecter régulièrement les plans de travail, les outils de production et les équipements. Assurer la propreté de la salle de restauration (tables, sols, sanitaires) et la gestion des déchets.
2 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E