Hôte(esse) polyvalent(e) de restaurant (H/F)

Vos missions suivantes sont essentielles afin d'assurer le bon fonctionnement de l'établissement.

• En cuisine, vous participez à la préparation de plats simples, aidez à la mise en place et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La coordination avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe en salle demande une excellente communication et une grande réactivité.
• Au service, vous aurez à assurer l'accueil des clients avec professionnalisme, prendre les commandes et veiller à un service efficace et de qualité même pendant les coups de feu. Votre esprit d'équipe est particulièrement apprécié lors des périodes de forte affluence, dans un environnement dynamique.
• Le bar et les préparations des boissons associées: vous êtes donc réactif et avez une connaissance maîtrisée des cocktails de base. Votre rôle est de s'assurer aussi l'approvisionnement des verres propres, suffisamment de garnitures, de l'alcool, de la bière et des spiritueux, des glaçons.
• La gestion des stocks et l'entretien des locaux font également partie de vos responsabilités quotidiennes.

Les conditions de travail impliquent une station debout prolongée et des déplacements fréquents.
Vos horaires de travail varient sur la plage méridienne du lundi au vendredi.
Le rythme de travail s'organise généralement en service continu, avec des périodes d'intense activité pendant les services.