Cooks

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

2,185 EUR

ASSOC UNIONISTE DU ROCHETON

France, LA ROCHETTE

Temps plein

CDD - 1 Mois

Updated: 9/23/2026

Association loi 1901, d'inspiration protestante et de fonctionnement laïque, Le Rocheton est situé à
La Rochette, agglomération de Melun Val de Seine, dans un parc de 10 hectares en bordure de la
forêt de Fontainebleau. Voir aussi https://www.ymca-rocheton.frMissions:

Concevoir les menus
Veiller au fonctionnement de la cuisine avec méthode HACCP
Préparer les commandes et les passer avec le chef de cuisine
Réceptionner les livraisons suivant HACCP en coordination avec le chef de cuisine
Diriger, animer et former l'équipe de cuisine
Production et distribution
Organisation du travail de l'équipe, gestion des plannings en collaboration avec le
chef de cuisine
Production des repas (froid et chaud)
Relationnel avec le client
Conception et mises en place de produits (menu à emporter, traiteur.)

Horaires 7h - 21h (suivant planning)

Required experience

Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 9/17/2026

Workplace

Location city: LA ROCHETTE

Country: France

Company

Employer name: ASSOC UNIONISTE DU ROCHETON

Contact name: Agence France Travail Dammarie-les-Lys

Company address: 187 RUE Gaston Pluchon, 77190 Dammarie-les-Lys, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214BCWB

City: LA ROCHETTE

Country: France