Pâtissier / Pâtissière (H/F) non logé en CDI
Vous rejoignez notre équipe de 4 personnes de notre site de production. Vous travaillerez essentiellement seul et donc en toute autonomie sur les activités suivantes: - Passer et suivre les commandes, - Assurer une veille sur le stock, - Vous façonnez les pâtons,- Vous réalisez la cuisson. Nous souhaitons un Boulanger qui apporte ses suggestions et propositions de nouveautés. Le site de production est ouvert 7/7, et vous pourrez donc travailler en 5 ou 6 jours, essentiellement de nuit de 00.30 à 06.30. Les horaires sont à négocier et nous sommes ouvert à toute proposition.
12 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Confectionner des viennoiseries, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E, Défourner des pains et viennoiseries, E