Boulanger H/F
Nous recherchons un/e Boulanger/ère, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles, pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité!
Vos missions:
Régler les paramètres des machines de cuisson
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Cuisson nocturne des pâtons et des pièces de viennoiserie
Pétrir manuellement ou mécaniquement les pâtes, aider à la confection des viennoiseries, défourner les pains et viennoiseries
Vérifier les stocks de matières premières, entretenir un équipement, une machine, une installation
Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Livraisons ponctuelles à réaliser
Conditions:
CDI, 35h à 39h par semaine
Rémunération selon expérience, à partir de 2.560€ brut/mois
Horaires: 3h - 10h30
Jours de repos à négocier avec l'employeur
Un dimanche sur deux travaillé
Permis B
Débutant accepté, Spécialisation boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Confectionner des viennoiseries, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S