Boulanger H/F
Nous recherchons un/e Boulanger/ère, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles, pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité! Vos missions: Régler les paramètres des machines de cuisson Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cuisson nocturne des pâtons et des pièces de viennoiserie Pétrir manuellement ou mécaniquement les pâtes, aider à la confection des viennoiseries, défourner les pains et viennoiseries Vérifier les stocks de matières premières, entretenir un équipement, une machine, une installation Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Livraisons ponctuelles à réaliser Conditions: CDI, 35h à 39h par semaine Rémunération selon expérience, à partir de 2.560€ brut/mois Horaires: 3h - 10h30 Jours de repos à négocier avec l'employeur Un dimanche sur deux travaillé Permis B
Débutant accepté, Spécialisation boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Confectionner des viennoiseries, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S