Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Offre d'emploi - Cuisinier (H/F) - Restauration collective. Lieu: La Flèche
Contrat: Intérim longue durée

Vous souhaitez vous investir dans un poste de Cuisinier en restauration collective, au sein d'un établissement structuré et sur le long terme ?
Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et expérimenté(e) pour assurer la production culinaire quotidienne d'un self accueillant 750 convives par jour.

Vos missions principales.

• Élaborer et superviser la préparation des repas en self-service.
• Concevoir des menus équilibrés et variés, adaptés aux besoins nutritionnels des convives.
• Garantir le respect des normes HACCP et veiller à l'hygiène de la cuisine.
• Gérer les stocks et les commandes, optimiser les coûts et la logistique.

Vos conditions de travail.

• Du lundi au dimanche
• Horaires fixes: 6h30 - 14h30 (dont 1h de pause) ou 13h/21h
• Environ 750 couverts/jour
• Taux horaire 13,46€ brut.

Profil recherché

Nous recherchons:.

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective.
• Leadership, sens de l'organisation et créativité culinaire.
• Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Rémunération et avantages.

• Mission sur la durée, avec une véritable perspective de stabilité professionnelle