Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre activité de traiteur.
Véritable bras droit du Chef, vous participez activement à l'ensemble de la chaîne de production, de la préparation à la livraison finale.
Temps de travail: Temps plein (Horaires annualisés)
Vos missions:
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos fonctions s'articulent autour de quatre axes principaux:
Profil recherché:
Vous êtes intéressé(e) par ce challenge ?
Postulez dés à présent en ligne ou contactez nous au 0699173932 !
1 An(s), Restauration, CAP, BEP et équivalents, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Modes de cuisson des aliments, S, Procédures de cuisson sous vide, S, Fiches techniques de cuisine, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Dresser des plats pour le service, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Préparer des plats culinaires, S