Cuisinier / Cuisinière
Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout. CUISINIER (E) - restaurant collectif- Expérimenté (e) (H/F) Temps partiel Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e). Au sein de cette structure, où 4 000 repas sont préparés quotidiennement, vos missions consisteront à participer à la production des repas tout en garantissant le respect des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. Vous serez en charge de: - Préparer les entrées, plats et desserts selon les fiches de production - Assurer l'emballage des préparations finies - Filmer, étiqueter et dispatcher les préparations sur les tournées - Contrôler les températures et remplir les fiches de traçabilité - Nettoyer et désinfecter les postes de travail et les locaux, selon les normes HACCP et le GBPH. - Participer à la plonge et au rangement en cas de besoin. PROFIL RECHERCHE: CAP dans le domaine de la cuisine Expérience en restauration collective / restauration commerciale indispensable (2 ans) - Maîtrise des outils de cuisine - Autonomie dans la préparation des plats. - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. - Rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes de production. CONTRAT: CDI - temps partiel - 28h / semaine - Lundi, Mardi, Mercredi et Vendredi Les jours fériés ne sont pas travaillés - De 7h à 14h 30 (pauses) LIEU: SAIX REMUNERATION: selon profils et expérience 13ième mois au bout de 12 mois de présence cumulée Prime d'intéressement l'année suivante Mutuelle d'entreprise
2 An(s), Dresser des plats pour le service, S