Cuisinier (F/H)

Rattaché(e) à la Responsable des Activités et des Services, vous assurez l'encadrement de l'activité restauration et l'accompagnement des personnes

Missions principales:

• Encadrer une équipe de 3 à 4 personnes en situation de handicap et les accompagner au quotidien dans la réalisation des repas servis sur place (restaurant de 25 à 50 couverts) et de la vente à emporter
• Réaliser les fiches recettes adaptées aux personnes accompagnées pour faciliter l'apprentissage et l'autonomie
• Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer le calcul des coûts de revient
• Effectuer les commandes de produits et le suivi de la facturation

Temps de travail: 35 heures par semaine, du lundi au vendredi
Horaires:7h30 à 15h30
Avantages: Repas fourni sur place
Lieu de travail: Gières (38400)