Cuisinier restauration collective (H/F)
Kliff par Randstad est un réseau d'agences spécialisé dans le recrutement en CDI, CDD et intérim, dédié aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH). Chaque jour, nous nous engageons à accompagner nos talents dans le développement de leurs compétences, tout en répondant à leurs aspirations professionnelles pour favoriser une inclusion durable. Vous êtes reconnu travailleur handicapé et êtes en quête d'un emploi ? Nous recherchons pour l'un de nos clients, un prestataire reconnu dans le secteur de la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour son site basé à SAINT PALAIS (64) Rattaché(e) à la Cheffe Gérante et au sein d'une équipe de 5 collaborateurs, vos missions principales seront: Production Culinaire: Confectionner les préparations chaudes et froides destinées aux 550 repas sur place et aux 400 repas livrés, dans le respect strict des fiches techniques et des règles d'hygiène/sécurité (HACCP). Adapter les présentations pour le service sur place et veiller au bon conditionnement des repas destinés à la livraison. Service: Accueillir et servir les enfants et jeunes convives sur le self avec pédagogie et bienveillance. Participer à l'animation de la salle de restaurant (éducation au goût, sensibilisation à l'équilibre alimentaire et au tri des déchets). Vie de la cuisine / Entretien: Participer à l'entretien du matériel, du plan de travail et des locaux de cuisine. Contribuer à la bonne humeur et à l'efficacité au sein de la brigade. Rémunération: 1 950 € brut mensuel sur 13 mois et 6 RTT par an Avantages repas: Repas fourni sur place. Épargne et Avantages sociaux: Plan d'Épargne Entreprise (PERCO) + Compte Épargne Temps (CET) + Prestations du Comité d'Entreprise (CSE). Développement professionnel: Formations continues et réelles opportunités de mobilité interne au sein du groupe. Formation: Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine (ou équivalent). Expérience: Une première expérience réussie en restauration (traditionnelle ou collective) idéalement sur des volumes similaires. Compétences: Maîtrise des techniques culinaires de base (émulsionner, déglacer, chemiser...) et rigueur sur les normes d'hygiène. Savoir être: Esprit d'équipe, bon relationnel, sens du service client et envie d'évoluer dans un environnement convivial.
2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S