Boulanger (H/F)
Nous recrutons en urgence pour le compte de notre client, un Boulanger H/F pour effectuer une mission en intérim à Sainte-Marie. Vos missions principales: -Préparer et réaliser les différentes pâtes et préparations selon les recettes établies; - Pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries; - Assurer la fabrication et la cuisson des produits dans le respect des temps et températures; - Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués; - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de conservation des aliments; - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail; - Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du laboratoire. Profil recherché - Formation en boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire - Maîtriser les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries - Être rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité - Avoir le sens du travail en équipe - Être capable de travailler dans un environnement exigeant et rythmé - Faire preuve de ponctualité, de dynamisme et de motivation. Vous correspondez au profil recherché ? Vous êtes libre immédiatement ? Postulez dès maintenant !
12 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S