Boulanger H/F
Dans le cadre du renforcement de l'équipe, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour intégrer une belle maison artisanale roannaise. Au quotidien, vous serez chargé(e) de: - Réaliser la fabrication des pains, baguettes et spécialités boulangères. - Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits. - Garantir la qualité et la régularité des fabrications. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. - Participer à l'entretien du matériel et de l'espace de travail. Le savoir-être est un critère essentiel pour ce poste: nous recherchons une personne fiable, ponctuelle, dynamique et appréciant le travail en équipe. Cette opportunité est à pourvoir en intérim. - Formation BEP/CAP en boulangerie - Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Sens du service client - Autonomie et rigueur - Passion pour le métier de boulanger
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S