Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en cuisine indienne (H/F)
Pour notre boulangerie pâtisserie, nous recherchons un(e) pâtissier(e) Préparer et cuire différents types de pains traditionnels indiens (naan, roti, paratha, chapati, kulcha, puri, bhature, etc.). Confectionner des pâtisseries indiennes (gulab jamun, jalebi, laddu, barfi, halwa, etc.). Assurer la qualité, la présentation et l'authenticité des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine. Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières. Prepare and bake different types of traditional Indian breads (naan, roti, paratha, chapati, kulcha, puri, bhature, etc.). Make Indian pastries (gulab jamun, jalebi, laddu, barfi, halwa, etc.). Ensure the quality, presentation and authenticity of products Comply with hygiene and food safety standards in the kitchen. Participate in inventory management and control of raw materials.
3 An(s), CAP, BEP et équivalents, S, Role and sammosa designing, E