SLASTIČAR/ SLASTIČARKA

Zanimanje: kuhar ili slastičar (m/ž)

Školska sprema: SSS

Radno iskustvo: 2 godine

Odgovornost: odgovoran je voditelju kuhinje, voditelju p.j. i direktoru društva

Opis poslova

preuzima namirnice (sirovine za slastičarstvo) iz priručnog skladišta prema potrebama / narudžbama i uputama neposredno pretpostavljenog
priprema sve namirnice za kolače i slastice
priprema kolače u skladu s normativima, te je odgovoran za kvalitetu i estetski izgled slastica, za primjenu normativa kao i za primjenu zaštitne odjeće i obuće
održava red i čistoću pripremnice slastica, strojeva i aparata, te je odgovoran za ispravno čuvanje i skladištenje namirnica i gotovih proizvoda
vodi evidenciju izdanih proizvoda
odgovoran je za materijalno financijsko poslovanje proizvodnje slastica tamo gdje nema voditelja kuhinje
obavlja i ostale poslove po nalogu voditelja kuhinje, voditelja p.j. i direktora društva.
Mogućnost stalnog zaposlenja.