Cuisinier(ère) / Aide de cuisine (H/F)
Le poste: L'Hostellerie Reeb recherche un(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous serez en charge de la préparation de nos desserts maison: tartes, gâteaux, entremets, glaces et autres créations sucrées, dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement. Vos missions: - Préparer et confectionner tartes, gâteaux, entremets et desserts à l'assiette - Fabriquer glaces et sorbets maison - Gérer les stocks et commandes de matières premières - Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste - Participer à la création de nouvelles recettes selon la saison Profil recherché: - Formation en pâtisserie (CAP Pâtissier ou équivalent) souhaitée - Débutant(e) accepté(e) - la motivation et la rigueur priment - Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, esprit d'équipe - Passion pour les produits de qualité
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S