Faisant fonction d'aide-soignant(e) (H/F)
Le Centre Hospitalier de Molsheim - Portes de Rosheim, établissement public de santé et médico-social, recrute un(e) cuisinier(ère) et un(e) aide de cuisine pour renforcer son équipe de restauration sur le site de Molsheim. Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients, résidents et personnels de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques. Missions principales: - Préparer et confectionner les repas selon les menus établis; - Assurer le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire; - Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées; - Réaliser le conditionnement et la distribution des préparations; - Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine; - Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis; - Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les services de soins. Profil recherché: - CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent; - Expérience en restauration collective appréciée; - Connaissance des règles HACCP indispensable; - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe; - Capacité d'adaptation et autonomie. Conditions de recrutement: - Poste à temps complet: 35 heures /semaine; - Contrat de 6 mois - Travail selon planning un weekend sur deux et jours fériés; - Rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière; - Avantages liés au statut de la Fonction Publique Hospitalière.
Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, S