Responsable de bar

Missions:

Gestion et organisation du bar pendant le service

Préparation des boissons selon les recettes de l'établissement

Suivi du pôle café: stocks, réglages machine, qualité produit

Ouverture de l'établissement et mise en place du comptoir

Tenue et clôture de la caisse

Suivi Réputation du restaurant sur le net et stratégie

Responsabilités:

Garantir un service rapide

Assurer la constance des cafés et boissons maison

Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste

Compétences:

Maîtrise espresso & boissons lactées

Sens de l'accueil client

Capacité à gérer les priorités et le stress

Expérience en management appréciée

Rigueur dans la gestion de caisse