CHEF Cuisinier (H/F)

LES POTEAUX CARRES
France, ST ETIENNE
Temps plein
CDI
Updated: 10/8/2026
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Le restaurant les Poteaux Carrés, ouvert du lundi au dimanche, midi et soir, recherche un chef cuisinier H/F

Missions:

  • Réaliser et cuire des préparations
  • Faire la mise en place et le dressage
  • Maîtriser et appliquer les règles HACCP
  • Appliquer et faire appliquer les standards et procédures de la cuisine
  • S'assurer de l'entretien et du bon fonctionnement du matériel mis à disposition
  • Gestion des stocks
  • Gestion des plannings
  • Limiter les pertes et respecter la marge brute

Vous devez être autonome
Horaires en coupure - 10h/14h 18h/22h

Required experience

3 An(s) - sur même poste impératif, sur même poste impératif, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S

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Job offer details
Work schedule: Temps plein
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 9/8/2026
Workplace
Location city: ST ETIENNE
Country: France
Company
Employer name: LES POTEAUX CARRES
Contact name: LES POTEAUX CARRES - M. JULIEN JEANROCH
Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213NSYJ
City: ST ETIENNE
Country: France

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