Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un employé qualifié pour notre atelier de gourmandises. Vous participerez à la fabrication des produits, au contrôle des machines, à l'entretien et nettoyage de l'atelier et au respect des normes d'hygiène et qualité. Vous apprécierez vos week-ends libres et un environnement de travail convivial et familial, où votre rôle est essentiel au bon fonctionnement de l'entreprise. La production: préparation des pâtes, cuisson et conditionnement La supervision de votre espace de travail: contrôle des machines, entretien et nettoyage de l'outil de production La qualité et l'hygiène: respect des normes et suivi des process Ce que nous offrons: Une organisation respectueuse du bien-être, avec vos week-ends libres Un environnement de travail convivial et familial L'opportunité de travailler avec des produits locaux et de qualité Profil recherché: Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle (débutant motivé accepté) Rigueur et sens de l'organisation Curiosité pour les machines Esprit d'équipe et autonomie
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Utilisation de machines de conditionnement, S, Utilisation de matériel de nettoyage, S, Utilisation de pétrin mécanique, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Régler les paramètres des machines de cuisson, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S