Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)
Chef Cuisinier en Restauration Collective (H/F). Civaux (86) Poste à temps plein Restaurant scolaire - Environ 115 repas par jour Adecco recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef Cuisinier en restauration collective pour assurer la gestion de la cuisine d'un restaurant scolaire situé à Civaux. Vous recherchez un poste stable, avec un rythme de travail adapté au calendrier scolaire et une véritable autonomie dans l'organisation de votre cuisine ? Rejoignez une structure à taille humaine où la qualité des repas et le bien-être des enfants sont au cœur des priorités. Vos missions. - Élaborer et préparer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Organiser la production quotidienne pour environ 115 convives - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Veiller à la qualité des repas servis - Travailler en collaboration avec une aide de cuisine expérimentée Votre profil. - Expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Connaissance des règles HACCP - Esprit d'équipe et goût du service Ce que nous vous proposons. - 35 heures - Travail du lundi au vendredi - Pas de service le mercredi midi - Activité fortement allégée pendant les vacances scolaires - Accompagnement par une aide de cuisine connaissant parfaitement l'établissement - Rémunération aux alentours de 1 700 € nets mensuels selon profil
2 An(s), Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S