Cuisinier en collectivité H/F
Adecco recherche pour l'un de ses client, un cuisinier de collectivité. Votre mission. Dans le cadre d'un remplacement au sein d'un établissement scolaire, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour intégrer l'équipe de restauration du Groupe Loustal. Vos principales missions seront: - Préparer et cuisiner les repas selon les fiches techniques et les menus établis. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Effectuer le dressage et l'envoi des préparations. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Veiller à la bonne gestion des stocks et au rangement des denrées. Horaires fixes: 06h00 - 14h00 Travail du lundi au vendredi Week-ends et jours fériés non travaillés Mission intérim de plusieurs semaines Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire. Expérience en restauration collective ou scolaire appréciée. Connaissance des normes HACCP. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se). Esprit d'équipe et sens du service. Horaires fixes: 06h00 - 14h00 Travail du lundi au vendredi Week-ends et jours fériés non travaillés Mission intérim de plusieurs semaines
1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S