Vous maitrisez l'intégralité des taches de chef de cuisine: gérer les commandes avec le gérant. Participation à la création de la carte. L'établissement fait entre 50 et 70 couverts par service.
2 An(s), Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S