Pâtissier / Pâtissière de laboratoire Verrières (H/F)
Vous disposez des compétences du métier de pâtissier-pâtissière et êtes en capacité de réaliser les tâches suivantes:
-Confectionner, à partir de matières premières, des produits de pâtisserie (petits gâteaux, petits fours, entremets,...) et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité;
-Doser des ingrédients culinaires;
-Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers;
-Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail;
Vous aimez travailler de vos mains, et avez un sens artistique;
Vous faites preuve d'inventivité et de créativité;
Vous êtes minutieux (se) précis (e)et rigoureux (se);
Vous avez un goût développé pour les produits de pâtisserie;
Vous aimez travailler en équipe.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S