Boulanger confirmé (H/F)
Boulangerie rennaise recherche son/sa futur(e) talent de la pâtisserie ! Rejoignez une équipe de 4 passionnés dans une ambiance familiale et authentique. Vous collaborerez étroitement avec notre pâtissier pour assurer: - La fabrication et la préparation: Réalisation des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries selon nos méthodes traditionnelles. - La cuisson: Maîtrise des cuissons au four traditionnel. - Le soutien opérationnel: Vous pourrez ponctuellement seconder le boulanger dans ses mises en œuvre pour garantir la fluidité de la production. Votre profil: - Expérience: Vous exercez votre métier avec passion depuis au moins 1 an. - Savoir-faire: Vous avez une sensibilité pour les produits de qualité et les méthodes de travail traditionnelles. Évolution: Après une période d'accompagnement et de formation assurée par notre pâtissier, vous travaillerez en autonomie avec de réelles perspectives d'évolution. Conditions et Rythme: - Horaires: Du lundi au vendredi, principalement en matinée (4h00 - 11h00)
1 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S