Chocolatier (h/f)
RESPONSABILITÉS: Nous recherchons un(e) Aide Chocolatier(ère) pour rejoindre notre atelier de production situé à Choisy-le-Roi (94600), dans le cadre d'un CDD du 1er novembre au 25 décembre 2026. Vous contribuerez au quotidien à l'élaboration de créations chocolatées gastronomiques, alliant précision technique et exigence constante de l'excellence. Vos missions - Réaliser les différentes étapes de fabrication des chocolats et confiseries (tempérage, enrobage, moulage, ganaches, pralinés, etc.); - Garantir la qualité, la régularité et la présentation irréprochable des produits; - Accompagner les apprentis et stagiaires; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). PROFIL RECHERCHÉ: - Idéalement issu(e) d'un BTM (Brevet Technique des Métiers) ou d'un CAP Pâtisserie / Chocolaterie; - Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe; - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); - Disponibilité pour une prise de poste à 6h00 du matin.
Débutant accepté