Chocolatier (h/f)

RESPONSABILITÉS: Nous recherchons un(e) Chocolatier(ère) pour notre Atelier de production situé à Choisy-le-Roi (94600). Vous contribuerez au quotidien à l'élaboration de créations chocolatées gastronomiques, alliant précision technique et exigence constante de l'excellence. Vos missions • Réaliser les différentes étapes de fabrication des chocolats et confiseries (tempérage, enrobage, moulage, ganaches, pralinés, etc.); • Garantir la qualité, la régularité et la présentation irréprochable des produits; • Accompagner les aides chocolatiers, apprentis et stagiaires; • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). PROFIL RECHERCHÉ: • Idéalement issu(e) d'un BTM (Brevet Technique des Métiers) ou d'un CAP Pâtisserie / Chocolaterie; • Justifiant de 3 années d'expérience significatives en chocolaterie; • Sens du détail, rigueur et esprit d'équipe; • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); • Disponibilité pour une prise de poste à 6h00 du matin. AVANTAGES: En plus de votre salaire fixe, vous bénéficiez des avantages suivants: • Deux jours de repos consécutifs (samedi et dimanche); • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75%; • Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du Groupe; • Une excellente couverture sociale, prise en charge à 100% par l'entreprise; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie (prise en charge à 100% par l'employeur); • La présence d'un ostéopathe, une fois par trimestre et d'une psychologue du travail/coach, un jeudi sur deux; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année (à partir de 6 mois d'ancienneté), ainsi qu'un repas du personnel; • Des réductions dans plusieurs de nos points de vente.

Expérience exigée