#SaisonHiver - CHOCOLATIER (H/F)
La chocolaterie Joseph recherche son futur chocolatier H/F pour rejoindre son équipe en Septembre 2026.
Missions principales:
Profil recherché:
Vous travaillerez du mardi au vendredi: 7h-12h / 12h30-15h30
et le samedi: 5h-12h
1 An(s), Chocolaterie confiserie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de décoration de chocolat, S, Techniques de sculptage de chocolat, S, Techniques de travail du chocolat, S, Techniques de moulage et de démoulage des chocolats, S, Utilisation de machines à enrober, S, Confectionner des chocolats, S, Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, S, Maîtriser les ingrédients supplémentaires, tels que les fruits secs, les épices, les arômes, S, Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques, S, Décorer des chocolats avec des techniques fines, S, Conditionner les chocolats en respectant les normes de conservation, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Ouvrier Chocolatier H/F, S