Boulanger / Boulangère (H/F)
A boulangerie artisanale Les Moulins de Barbara à Anould recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) souhaitant apprendre et développer son savoir-faire au sein de son équipe. Sous la responsabilité de professionnels expérimentés, vous serez formé(e) progressivement à: la préparation des différentes pâtisseries; la réalisation des pâtes, crèmes, garnitures et appareils; la cuisson et au montage des produits; la finition et à la présentation des pâtisseries; l'organisation et à l'entretien du poste de travail; l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché: Vous souhaitez préparer un diplôme en pâtisserie et êtes motivé(e) pour apprendre le métier dans un environnement artisanal. Aucune expérience professionnelle préalable n'est exigée. Votre motivation, votre envie d'apprendre, votre sérieux et votre ponctualité seront essentiels. Les horaires et la prise de poste seront définis avec l'employeur en fonction de l'organisation de la boulangerie et du rythme de formation.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S