Boulanger / Boulangère

A boulangerie artisanale Les Moulins de Barbara, située à Anould, recherche un(e) boulanger(ère) afin de compléter son équipe. Vos missions: Vous participez à l'ensemble des étapes de fabrication des produits de boulangerie: préparation et réalisation des pâtes; pétrissage, façonnage et cuisson des pains et produits de boulangerie; respect des recettes et des méthodes de fabrication de l'établissement; contrôle de la qualité des produits; entretien et nettoyage du poste de travail; respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché: Vous êtes titulaire d'une formation en boulangerie et souhaitez intégrer une boulangerie artisanale en développement. Les débutants venant d'obtenir leur diplôme sont les bienvenus. Une première expérience est appréciée mais n'est pas indispensable. Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse, ponctuelle, appréciant le travail en équipe et le métier artisanal.

Débutant accepté - Avec dipôme, Avec dipôme, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E