Agent polyvalent entretien et restauration (H/F)
La commune du Beausset recrute, au sein de la Direction des Affaires Scolaires et Educatives, 1 poste d'Agent de Restauration à temps plein jusqu'au vacances scolaires de fin d'année Missions: PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes): - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...); SERVICE COLLECTIF: - réaliser le service aux postes froids et chauds; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT: - vérifier le bon fonctionnement du matériel; - effectuer la mise en place et le nettoyage locaux; - mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection; - effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...); - nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour. Condition d'exercice du Poste: Lundi-Mardi-Jeudi-Vendredi: 7h00/16h15 ou 7h15/16h30 ou 7h30/16h45 selon la structure d'affection - 1 mercredi sur 3 + vacances scolaires: 8h00/15h00 Permis B souhaité Formation qualifiante/Diplômante ou équivalent dans la restauration
6 Mois - Sur le même poste, Sur le même poste, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Réaliser la plonge, S, Préparer, assembler des plats simples, E, Préparer des plats culinaires, E