Responsable de restaurant de collectivité
Vous êtes chargé/e de préparer les déjeuners et repas dans un Ehpad pour 65 résident/es. Vous justifiez d'une expérience en cuisine de collectivité, vous maitrisez la gestion des allergies alimentaires et la préparation des plats mixés et hachés.. Vous travaillez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos en roulement de 6h00 à 15h30, les jours fériés. cdd d'un mois éventuellement renouvelable. Le salaire est négociable en fonction de votre profil et expérience. Vous êtes véhiculé/e
1 An(s) - En cuisine de collectivité, En cuisine de collectivité, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, CAP Cuisine, E, CAP cuisine, E, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S