Commis de cuisine (H/F)

Nous recherchons une personne capable de préparer et servir des tapas chaudes (fritures) et froides (planches à partager). La charcuterie et les fromages utilisés pour garnir les planches sont des produits à découper (trancheuse, couteau). Les fritures sont des produits surgelés. La carte demande à être enrichie, nous sommes ouverts aux préparations fait maison, toutes idées et initiatives seront les bienvenues. Lors du service s'il n'y a pas de commandes en cuisine, être en capacité de s'occuper de la salle et d'aider au bar. Le poste est ouvert du Lundi au Vendredi de 17H30 à 21H30.

3 An(s), Chaîne du froid, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Techniques de désinfection des surfaces, S, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Préparer des ustensiles de cuisine, S