Rôtisseur/vendeur-vendeuse en rôtisserie (H/F)

Dans le cadre du développement de notre nouvelle activité de rôtisserie artisanale, nous recherchons un(e) Rôtisseur(se) / Vendeur(se) expérimenté(e), dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vos missions

• Préparer, assaisonner et mettre en cuisson les volailles et autres produits de la rôtisserie;
• Maîtriser et surveiller les cuissons afin de garantir la qualité des produits;
• Assurer la mise en place et le réassort de l'espace de vente;
• Accueillir, conseiller et servir les clients;
• Découper, conditionner et emballer les produits;
• Participer à la réception et au rangement des marchandises;
• Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité;
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la rôtissoire, du matériel et de l'espace de travail;
• Veiller à la bonne présentation des produits et à la bonne tenue générale de la rôtisserie.

Nous recherchons une personne:

• autonome et organisée;
• à l'aise avec les cuissons et préparations alimentaires;
• dynamique et réactive pendant les périodes d'affluence;
• ayant le sens du commerce et du contact client;
• rigoureuse sur l'hygiène et la propreté;
• ponctuelle, fiable et appréciant le travail en équipe.

Une expérience en vente alimentaire est un plus.

Conditions du poste
CDI - 39 heures par semaine
Travail du mercredi au dimanche midi.
2 jours et demi de repos consécutifs chaque semaine: dimanche après-midi, lundi et mardi.
Travail au sein d'une rôtisserie artisanale attenante à une boucherie traditionnelle.
Poste comprenant du travail en station debout, la manipulation de denrées alimentaires, le port occasionnel de charges et le travail à proximité de sources de chaleur.