Rôtisseur/vendeur-vendeuse en rôtisserie (H/F)
L'Hypermarché CARREFOUR recherche un(e) boulanger(ère). Vos missions: - Suivre l'état des stocks et identifier les besoins d'approvisionnement afin d'établir les commandes pour éviter les ruptures. - Vérifier la qualité des matières premières réceptionnées et prendre les mesures correctives si nécessaire. - Fabriquer, transformer et/ou préparer les produits de boulangerie, pâtisserie et/ ou viennoiserie à partir des recettes et règles de préparation Carrefour en veillant à la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication. - Proposer de nouvelles recettes (pâtisserie, pains spéciaux.) à sa hiérarchie correspondant aux goûts et aux envies des clients. - Suggérer et mettre en place des améliorations pour optimiser la présentation et développer les ventes par des actions de théâtralisation des produits. - Enregistrer et préparer les commandes spécifiques des clients. - Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits. Vous travaillerez sur une amplitude horaire de 03h00 à 18h30 du lundi au samedi
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Boulangerie, Bac ou équivalent, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S