Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits boulangers, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Nous disposons d'un laboratoire de plein pied avec du matériel récent et où il est possible de se garer facilement. Notre gamme de pain n'est pas large, nous proposons traditions, tradigraines et pains salés. Les horaires et jours de travail sont aménageables. Vous disposez d'une liberté de travail. Vos Responsabilités: - Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes établies - Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures appropriés - Contrôler la qualité des produits finis et veiller à leur présentation attractive - Gérer l'approvisionnement en matières premières et respecter les règles d'hygiène lors de la manipulation des aliments - Maintenir propre et organisé l'espace de travail conformément aux normes de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou produits en collaboration avec l'équipe - Respecter scrupuleusement les consignes en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché: Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, vous maîtrisez les techniques de cuisson, le respect des normes. Autonome tout en Nous acceptons les débutants motivés. Salaire 2000 eur Net Avantages: - Réductions tarifaires - Planning aménageable - Cadre de travail agréable
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S