Traiteur H/F
Vos missions - Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés. - Réaliser avec précision les préparations sucrées - Soigner la présentation et la finition des produits: l'esthétique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette. - Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP. Mais aussi - Participer à la mise en place et au réassort des produits en boutique. - Assurer la relance des produits tout au long de la journée. - Respecter la rotation des matières premières. Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux(se) des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien(ne) opérationnel(le) de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Roulements matin / après-midi 2 jours de repos consécutifs De 1867€ à 1904.98€ brut mensuel A laquelle s'ajoute: Heures de nuit majorées à 30% jusqu'à 169€ brut Indemnités panier repas (4,35€ par jour) jusqu'à 87€ brut Jours fériés majorés à 100% (sous condition d'ancienneté) Indemnité blanchissage 24,27€ net pour un mois complet Prime annuelle conventionnelle entre 215€ à 525€ (sous condition d'ancienneté) Prime de challenges jusqu'à 100€ brut Autres avantages: Mutuelle prise en charge à 65% par l'employeur Une baguette gratuite par jour travaillé -30% sur les produits Feuillette Adhésion aux partenaires HELLO CSE (réductions et avantages)
2 An(s) - Sur poste de pâtissier, Sur poste de pâtissier, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S