Cuisinier / Cuisinière

Au sein d'une équipe à taille humaine, vous pilotez l'activité de la cuisine au quotidien, dans le respect de l'identité du restaurant: cuisine française de type "bistrot gourmand" généreuse et bien exécutée. Une courte formation d'une semaine et programme d'intégration sera réalisée par le chef cuisiner pour vous permettre de prendre votre poste aisément.

Vos missions principales:

• Préparation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques à disposition
• Maîtrise des cuissons et de l'assemblage
• Mise en place et entretien du poste de travail
• Vérifier et anticiper les ruptures de stock pour passage de commandes par le chef cuisiner
• Application des normes HACCP
• Travail en équipe dans un esprit d'entraide

Horaires de travail (à confirmer selon le planning hebdomadaire):

Votre planning est établi pour les services du soir mais vous pourrez être amenés à travailler en coupure:
Service matin et soir: 8h - 15h / 18h30 - 00h
Service soir uniquement: 18h30 - 00h

Profil recherché:
Personne expérimentée disposant de 2 années d'expérience en cuisine
CAP cuisine souhaitable
Motivation, sérieux et envie d'apprendre
Sens de l'organisation et ponctualité

Pourquoi nous rejoindre?
Restaurant convivial et bienveillant
Équipe stable et encadrante
Possibilité de montée en compétences

Vous vous reconnaissez dans les missions et le profil recherché? N'hésitez pas à envoyer votre candidature!