Aide-soignant en EHPAD (H/F)
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière expérimenté(e) pour rejoindre notre boulangerie-pâtisserie artisanale.
Vous participerez à la fabrication quotidienne des produits proposés en vitrine: petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et autres pâtisseries. Vous réaliserez les différentes étapes de production: préparations, cuissons, montages, finitions et décors.
Vous veillerez également à la bonne organisation de votre poste de travail, à la régularité des fabrications ainsi qu'au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché:
Conditions du poste:
2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, CAP pâtissier, S, Préparation de crèmes pâtissières, S, Techniques de glaçage et de décoration, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, S, Confectionner des pâtisseries, S, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication, S, Planifier les opérations de production selon les commandes, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S