Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulangerie-pâtisserie artisanale recherche boulanger(ère) en CDI à plein temps à compter du 21 septembre En binôme avec le boulanger déjà en poste, vous serez chargé(e) de contribuer à la fabrication du pain. L'Atelier de Christophe confectionnant une très large gamme de pains (pain blanc, pain tradition, pains spéciaux sur levain, pain Label Rouge, pain bio), répondre à cette annonce et intégrer l'entreprise serait l'occasion pour vous, non seulement de mettre vos compétences et votre motivation au service de la perpétuation des savoir-faire traditionnels et de la recherche continue de la qualité mais également de continuer à évoluer dans le métier (le boulanger déjà en poste vous accompagnera de manière progressive, d'abord, pour vous faire découvrir le fonctionnement et les process en place dans l'entreprise, puis, pour vous permettre de maîtriser parfaitement la technique de fabrication du pain sur levain). S'agissant d'un poste sur lequel une personne qualifiée est déjà en place, le fait de ne pas pouvoir mettre en avant une expérience de plusieurs années n'est pas un handicap.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S