Cuisinier / Cuisnière (H/F)
LA SALINE ROYALE, EN BREF: - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales. - Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant. - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - Notre raison d'être: Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS: Pour son pôle développement (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute un cuisinier(e) (H/F). Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, les missions principales sont les suivantes: - Participation à la mise en place et à l'envoi des plats - Nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP - Rangement des livraisons PROFIL: - Rigoureux(euse) sur le suivi des normes HACCP - Passionné(e) par la cuisine de terroir et de saison - Motivé(e) - Sens des responsabilités et l'esprit d'équipe CONDITIONS DU POSTE: - Travail le week-end et jours fériés CONDITIONS D'EMPLOI: CDI à temps complet Rémunération brute mensuelle: 2048.79 euros brut mensuel Avantages: tickets restaurant, très bonne mutuelle frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%. Accès direct en train Prise de poste: Dès que possible Merci d'adresser votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) à Mme Aurane Bailly.
1 An(s), Dresser des plats pour le service, S