- Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL ! Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil ! - C'est vous le Chef: des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique: sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises ! - Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir: ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle... VOS MISSIONS: - Assurer le management et le planning de votre équipe, - Adapter les menus selon les goûts des résidents sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse, - Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes, - Montrer votre talent lors de soirées évènementielles, cocktails, etc - Gérer le budget et les achats de votre pôle, - Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), - Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple). LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL: Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967, les Boughaba. Vous ferez la connaissance de dirigeants humains, qui vous donnent les moyens de prendre soin, et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien ! - Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence) - Votre travail sera véritablement reconnu. En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d'augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d'évolution - Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef. - Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe. Les Villa Beausoleil sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et 70% des équipes recommandent leur entreprise ! MODALITES: - Type de contrat: CDI - Statut cadre - Un weekend sur deux travaillé - Rémunération: à partie de 3 200 euros brut € (dont ségur 1 et prime de dimanche) - Et encore plus de primes:transport, prime au mérite, participation etc
Débutant accepté, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S