Cuisinier / Cuisnière (H/F)
LA SALINE ROYALE, EN BREF: - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO. - 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales. - Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible). - 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant. - Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an). - Notre raison d'être: Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures. MISSIONS: Pour son pôle hôtellerie restauration et congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute un.e serveur.se. Sous la responsabilité directe de la responsable de salle, les missions principales sont les suivantes: - L'accueil, le service et le débarrassage des repas des clients (petits-déjeuners, déjeuners, pauses, cocktails, dîners.) - La préparation des pauses et des petits déjeuners - La mise en place des salles de restaurant - Le nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP - Le service en restauration rapide - L'encaissement / plonge PROFIL - Expérience dans le service dans le secteur de la restauration - Sens du service et de l'accueil des clients - Sens de la polyvalence et des responsabilités - Motivé(e) - Rigoureux(euse) sur le suivi des normes HACCP CONDITIONS D'EMPLOI: CDD à temps complet jusqu'au 20 décembre 2026 Prise de poste dès que possible Salaire de base conventionnel: 1912.59 euros brut mensuel Disponibilité sur les soirées, les week-ends et jours fériés, horaires sans coupures. Avantages: tickets restaurant, très bonne mutuelle, frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%. Merci d'adresser votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) à Mme Aurane Bailly. Notre ambition à 5 ans: faire de la Saline royale un site UNESCO incontournable en Europe à la fois: - Pour la richesse de ses propositions culturelles (architecture, musique, arts des jardins, patrimoine industriel), - Pour l'exemplarité de son laboratoire des métiers du paysage et de la biodiversité, Pour la qualité de son lieu de séjour et de restauration au cœur du monument historique.
1 An(s), Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S