Serveur / Serveuse (H/F)

LA SALINE ROYALE, EN BREF:

• Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO.
• 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales.
• Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes.
• Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible).
• 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant.
• Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an).
• Notre raison d'être: Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures.

MISSIONS:

Pour son pôle hôtellerie restauration et congrès (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute un.e serveur.se. Sous la responsabilité directe de la responsable de salle, les missions principales sont les suivantes:

• L'accueil, le service et le débarrassage des repas des clients (petits-déjeuners, déjeuners, pauses, cocktails, dîners.)
• La préparation des pauses et des petits déjeuners
• La mise en place des salles de restaurant
• Le nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP
• Le service en restauration rapide
• L'encaissement / plonge

PROFIL

• Expérience dans le service dans le secteur de la restauration
• Sens du service et de l'accueil des clients
• Sens de la polyvalence et des responsabilités
• Motivé(e)
• Rigoureux(euse) sur le suivi des normes HACCP

CONDITIONS D'EMPLOI:
CDD à temps complet jusqu'au 20 décembre 2026
Prise de poste dès que possible

Salaire de base conventionnel: 1912.59 euros brut mensuel
Disponibilité sur les soirées, les week-ends et jours fériés, horaires sans coupures.
Avantages: tickets restaurant, très bonne mutuelle, frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%.

Merci d'adresser votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) à Mme Aurane Bailly.

Notre ambition à 5 ans: faire de la Saline royale un site UNESCO incontournable en Europe à la fois:

• Pour la richesse de ses propositions culturelles (architecture, musique, arts des jardins, patrimoine industriel),
• Pour l'exemplarité de son laboratoire des métiers du paysage et de la biodiversité,
  Pour la qualité de son lieu de séjour et de restauration au cœur du monument historique.