CUISINIER(E) POUR CUISINE ORIENTALE (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture récente de notre restaurant oriental, nous sommes à la recherche de notre cuisinier(ère) ayant déjà une expérience dans la cuisine traditionnelle orientale.

Missions principales et profil recherché:

• gérer les stocks et l'approvisionnement des produits
• concevoir des menus adaptés à notre spécialité de restauration traditionnelle orientale, et en fonction des saisons.
• contrôler la qualité des procédés et des techniques de cuisine;
• respecter les normes de sécurité et d'hygiène en cuisine;
• contrôler les outils et les équipements nécessaires à la réalisation des plats;
• possibilité de proposer des recettes dans le respect de notre cuisine orientale (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des plats proposés);

minimum 2 ans d'expérience dans la cuisine traditionnelle orientale
votre expérience est un atout dans un restaurant avec des plats similaires.