Boulanger (H/F)
Nous sommes une boulangerie artisanale en production biologique. Nous travaillons sur levain naturel avec un façonnage à la main pour les grosses pièces. Vous souhaitez vous former et préparer le CAP boulanger. Contactez nous ! Nous acceptons une première ou une seconde année.
Débutant accepté, 4ème achevée, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E