Cuisinier / Cuisinière
Acteur/actrice essentiel.le dans la préparation des mets et la production en cuisine, vos missions seront:
Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats
Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditions et informations complémentaires:
Établissement ouvert à l'année
Ouvert 7j/7 midi et soir d'avril à mi-novembre
En période hivernale: ouvert du mardi au dimanche midi, ainsi que les vendredis et samedis soir.
Possibilité de logement.
En été, la cuisine est composée d'une brigade de 7 personnes.
En hiver, l'équipe est composée de 3 personnes, avec un renfort le week-end.
3 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E