Chef de partie confirmé (H/F)
Dans le cadre du développement de son activité, Villa Occitana, située à Calvisson, recherche un(e) Chef(fe) de Partie service de midi H/F pour rejoindre son équipe de cuisine au sein du Boca Sky Bar. CDD avec évolution possible vers un CDI Horaires: 7h30 - 15h00 Service en continu: aucune coupure ! 2 jours de repos consécutifs par semaine Service du petit-déjeuner et du déjeuner Vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez à la préparation et au service dans un environnement professionnel et convivial. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions de: - Préparer et réaliser les préparations culinaires de votre partie; - Assurer la mise en place et le service des petits-déjeuners et du déjeuner; - Participer à l'envoi et au dressage des plats; - Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations; - Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef de Cuisine; - Contrôler la qualité et la bonne conservation des produits; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); - Maintenir votre poste de travail propre, organisé et fonctionnel; - Participer activement au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe. Le profil recherché Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et/ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes: Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e); Autonome et capable de gérer votre partie; À l'aise dans un environnement professionnel et rythmé; Attentif(ve) à la qualité des produits et des préparations; Ponctuel(le) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe. Travail les week-ends et jours fériés selon un planning établi. Vous souhaitez travailler en cuisine tout en profitant d'horaires réguliers et sans coupure ? Rejoignez Villa Occitana et participez au développement du Boca Sky Bar !
Débutant accepté, Cuisine, Niveau Bac, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S