CHEF DE PARTIE H/F

RESPONSABILITÉS:

Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de:

• La préparation et l'envoi des entrées.
• La réalisation des plats chauds.
• La cuisson et le dressage des viandes grillées et poissons.
• Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
• La gestion de votre poste de travail et le maintien de la propreté en cuisine.
• La participation à la bonne organisation du service et au travail d'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ:

Profil recherché - Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire.

• Vous êtes autonome sur la préparation des entrées et des plats chauds.
• Vous maîtrisez les cuissons des viandes et poissons.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez le sens du travail en équipe.
• Vous savez gérer le rythme d'un service en restauration.
  Conditions du poste - Contrat: CDI
• Lieu: Laval (53)
• Rémunération: selon profil et expérience, jusqu'à 2300€ brut
• 2,5 jours de repos par semaine
• Repas fourni par l'établissement
• Établissement ouvert tous les jours, fermé le dimanche soir
  Horaires indicatifs - Service du midi: 10h00 - 15h00
• Service du soir: 18h00 - fin de service