Chef(fe) de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie spécialisé en entrées et desserts (chauds et froids) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant proposant une cuisine du monde. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine et serez responsable de la préparation et de la présentation des entrées et desserts pour un service de 40 couverts.
Conditions de travail:
Horaires en coupé (service midi et soir)
2 jours de repos consécutifs
Travail du mardi au samedi soir
Possibilité de logement au-dessus du restaurant
Profil recherché:
Maîtrise des techniques de préparation des entrées et desserts
Capacité à travailler en équipe et sous pression
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S