Apprenti Pâtissier (H/F)
Nous recherchons un apprenti(e) pâtissier(e) pour rejoindre notre équipe. Le candidat apprendra avec son maître d'apprentissage à concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il apprendra également à sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques. Il entretiendra les équipements de pâtisserie (fours, batteurs..). Formation sur 2 ans en vue de préparer un CAP Pâtissier. Se présenter directement auprès de l'employeur muni(e) de votre cv. Boulangerie Pâtisserie fermée le mercredi.
Débutant accepté, 3ème achevée ou Brevet, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S